Repas

Falafels à la coriandre

Falafels à la coriandre

  Il fait chaud et pour ma part, c’est la haute saison des salades en tous genre! Je réalise souvent cette recette pour agrémenter mes salades ou proposer un apéro un peu différent! Les pois chiches sont riches en protéines et en fibres et aussi […]

Toast banane

Toast banane

  Besoin d’un peu de réconfort, du gourmand et du vite fait? Ah, c’est ce toast qu’il vous faut! Il est parfait pour un brunch du dimanche matin ou un petit-déjeuner sur le pouce!     Inutile de préciser que j’ai réalisé cette tartine pour […]

Toast avocat

Toast avocat

  Le fameux toast à l’avocat! C’est le repas simple et efficace par excellence!   Pourtant il vaut mieux avoir deux ou trois petites astuces pour ainsi le réaliser à la perfection!   Le choix de l’avocat sera évidemment primordial 🙂 Bien mûr, mais pas […]

Quiche végétale

Quiche végétale

  “Ce soir on fait une quiche chacune! “. Ok, mais du coup, je fais une quiche a ma façon les filles! 🙂   La quiche ou tarte salée, c’est un vrai traditionnel, bien de chez nous qu’on peut facilement adapter aux légumes de saison. […]

Sauce olives vertes et tahini (salades)

Sauce olives vertes et tahini (salades)

  Depuis que j’ai commencé à cuisiner en mode végétal, j’ai appris plein de nouvelles combinaisons, et j’ai de nouveaux réflexes. Je m’en rends compte lorsque je dois improviser, je vais vers d’autres ingrédients, épices, et je me surprends à concocter de chouettes petites recettes […]

Vinaigrette moutarde cornichons

Vinaigrette moutarde cornichons

Une vinaigrette avec du cornichon? Oh que oui!
Elle est simple, rapide et remplie de bonnes choses!

Pâtes aux courges

Pâtes aux courges

  C’est le style de recette vite faite mais bien faite que j’ai imaginée avec les quelques restes du frigo, et le résultat est délicieux!   J’ai mélangé des pâtes de riz complet avec des spaghettis de courgette pour un résultat plus léger. Libre a […]

Smoothie vert

Smoothie vert

  Ce smoothie est super pratique pour les matins ou les lunchs pressés. Il est bien vert, mais grâce à l’ajout de fruits, il est assez accessible pour les novices des boissons vertes 🙂   Il m’arrive parfois de le déguster dans un bol avec […]

Spaghettis de courgette et ses légumes sautés

Spaghettis de courgette et ses légumes sautés

  Les courgettes sont définitivement un légume local. Il est très facile de les cultiver dans notre climat belge et de les conserver durant quelques mois.   Il est donc important d’être créatifs quant à la manière de les cuisiner !     La courgette […]